Hỗ trợ Giám đốc điều hành toàn bộ hoạt động sản xuất và cung cấp suất ăn công nghiệp, đảm bảo chất lượng, tiến độ và hiệu quả. Tổ chức, quản lý hoạt động bếp trung tâm, bếp tại các điểm phục vụ (nhà máy, trường học, công trình…). Xây dựng và kiểm soát quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Giám sát chất lượng suất ăn, khẩu phần dinh dưỡng và mức độ hài lòng của khách hàng. Quản lý chuỗi cung ứng nguyên liệu (nhà cung cấp, nhập hàng, kiểm soát tồn kho, chi phí). Phối hợp với bộ phận kinh doanh trong việc phát triển khách hàng, xây dựng thực đơn và báo giá dịch vụ. Kiểm soát chi phí vận hành (nguyên vật liệu, nhân công, logistics) nhằm tối ưu lợi nhuận. Xử lý các sự cố phát sinh liên quan đến chất lượng thực phẩm, an toàn vệ sinh và phản hồi khách hàng. Tổ chức đào tạo, quản lý nhân sự bếp và các bộ phận liên quan. Báo cáo hoạt động kinh doanh, vận hành định kỳ cho Giám đốc.
- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động.