Kỹ thuật viên đầu bếp nhà hàng

Thực hiện và hỗ trợ các công việc chế biến món ăn theo thực đơn, công thức và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng. Công việc bao gồm chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, kiểm tra chất lượng thực phẩm, sử dụng và vận hành các thiết bị, dụng cụ bếp đúng quy trình. Người lao động trực tiếp chế biến, nấu và hoàn thiện món ăn, đồng thời điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và phương pháp chế biến phù hợp với từng loại món. Kỹ thuật viên đầu bếp thực hiện kiểm tra hương vị, hình thức và định lượng trước khi phục vụ khách hàng; phối hợp với nhân viên bếp và bộ phận phục vụ để bảo đảm món ăn được hoàn thành đúng thời gian. Ngoài ra, vị trí này có trách nhiệm vệ sinh khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu, giữ gìn thiết bị và tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và an toàn lao động.

Yêu cầu kinh nghiệm: 5 năm kinh nghiệm

Mức lương: 15.000.000 – 20.000.000VND

• BT1-26, Khu Đô Thị Seoul Ecohom Tràng Duệ, Phường An Phong, Thành phố Hải Phòng, Việt Nam