Nghiên cứu, triển khai và giám sát quy trình công nghệ sản xuất, chế biến các sản phẩm.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đánh giá đặc tính và khả năng đáp ứng yêu cầu sản xuất.
Xây dựng, điều chỉnh và cải tiến quy trình gia công, chế biến sản phẩm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Theo dõi các công đoạn sản xuất như cắt, xẻ, bào, chà nhám, ghép và hoàn thiện sản phẩm.
Phân tích, xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất.
Hướng dẫn công nhân thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng và quy định an toàn lao động.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm soát chất lượng và tiến độ sản xuất.