Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật
Chức danh công việc: Đầu bếp – Mã nghề 512 ( cụ thể: Đầu bếp Món Trung)
Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
Mô tả công việc:
+ Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm, nguyên vật liệu nhập vào, thực hiện sơ chế, bảo quản nguyên liệu. Kiểm tra tình hình tồn nguyên liệu
+ Trực tiếp chế biến món ăn theo công thức, định lượng, tiêu chuẩn, quy trình của nhà hàng đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động
+ Thực hiện các công việc của bếp theo thực đơn của khách hàng order, xử lý linh hoạt các yêu cầu của khách hàng, đưa ra kiến nghị cho khách
+ Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ. Trang trí món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng
+ Xây dựng thực đơn
+ Đảm bảo vệ sinh trong khu vực bếp sạch sẽ và kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm
+ Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
+ Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ bếp, quy trình chế biến món ăn, cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu… cho nhân viên mới
+ Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng
Thời gian làm việc: Từ ngày 08 tháng 06 năm 2026 đến ngày 07 tháng 06 năm 2028.
Địa điểm làm việc: Số nhà 170, Trường Chinh, Phường Lê Thanh Nghị, Thành phố Hải Phòng