Là người chịu trách nhiệm tìm kiếm nhà cung cấp, mua các sản phẩm, dịch vụ, nguyên vật liệu đầu vào cho công ty đảm bảo quá trình hoạt động, sản xuất của công ty được diễn ra suôn sẻ. Xây dựng dự toán chi phí và lập kế hoạch ngân sách cho hoạt động mua sắm theo từng giai đoạn.
- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của phòng mua bán
- Thực hiện đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp đúng theo quy định nhà hàng
- Lập kế hoạch và triển khai kế hoạch mua hàng phục vụ hoạt động kinh doanh của công ty.
- Chịu trách nhiệm về nguồn cung hàng hóa mua vào;
- Đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch và lập báo định kỳ.
- Trực tiếp đào tạo, quản lý nhân sự trong phòng mua bán;
- Thương lượng và triển khai thực hiện các hợp đồng thu mua.