* Vị trí Lao động kỹ thuật, chức danh Đầu bếp món ăn Ấn Độ.
* Tổ chức và trực tiếp thực hiện các kỹ thuật chế biến, định lượng và phối trộn hệ thống gia vị phức tạp cho các món ăn Ấn Độ (như Tandoori, Curry); đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn hương vị nguyên bản, đúng thông số kỹ thuật ẩm thực (nhiệt độ lò, thời gian ủ) và cân bằng hàm lượng dinh dưỡng (calo, protein) phù hợp cho cả thực khách nhà hàng lẫn hội viên khu thể thao.
* Phối hợp với quản lý nhà hàng và đội ngũ huấn luyện viên/chuyên gia thể thao để kiểm định chất lượng nguyên liệu đặc thù nhập khẩu, thử nghiệm thực đơn mới; trực tiếp xử lý các rủi ro kỹ thuật trong bếp (như mất cân bằng dinh dưỡng, sai lệch cấu trúc món ăn, lỗi bảo quản thực phẩm) trước khi đưa ra phục vụ.
* Xây dựng và quản lý hồ sơ công thức món ăn chuẩn (Standard Recipe), định mức tiêu hao nguyên vật liệu và quy trình thao tác chế biến an toàn (SOP); đề xuất các phương pháp nấu nướng cải tiến nhằm giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, tối ưu hóa chi phí (Food cost) và nâng cao chất lượng dịch vụ chung của cơ sở.
* Thực hiện một số công việc khác do cấp trên đưa ra.