* Vị trí công việc Lao động kỹ thuật, chức danh Đầu bếp.
- Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn theo thực đơn.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ bếp.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng/kế hoạch sản xuất suất ăn.
- Kiểm soát định mức nguyên liệu, hạn chế hao hụt và lãng phí.
- Báo cáo tình hình nguyên liệu và đề xuất nhập hàng khi cần.